कर्नाटक सरकार ने इस साल स्ट्रीट फूड बेचने वाले विक्रेताओं पर कड़ी कार्रवाई शुरू कर दी है। हाल ही में कर्नाटक खाद्य प्राधिकरण द्वारा किए गए परीक्षणों में पाया गया कि पानी पुरी और गोबी मंचूरियन जैसे लोकप्रिय स्नैक्स में खतरनाक रसायन और संदूषण के उच्च स्तर हैं। इन नतीजों ने अधिकारियों को तुरंत कार्रवाई करने पर मजबूर कर दिया है। 🕵️♂️
परीक्षणों में पानी पुरी में कैंसर पैदा करने वाले रसायन, जैसे फार्मेलिन, की उपस्थिति का पता चला है। यह रसायन आमतौर पर मृत शरीरों को संरक्षित करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है और इसे खाने से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं।
इसके अलावा, शावरमा में भी बैक्टीरिया संक्रमण पाया गया है, जिससे यह स्पष्ट हो गया कि ये खाद्य पदार्थ अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किए जा रहे हैं। 🤢
इन गंभीर निष्कर्षों के बाद, अधिकारियों ने स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के निरीक्षण को तेज कर दिया है और उन्हें सख्त चेतावनियाँ और दंड जारी करना शुरू कर दिया है। यह सुनिश्चित किया जा रहा है कि सभी विक्रेता खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करें और स्वच्छता बनाए रखें।
