कुवैत में इन दिनों ब्रेड की डिमांड अचानक से काफी बढ़ गई है। इसे देखते हुए Kuwait Flour Mills and Bakeries Company (KFMBC) ने अपना प्रोडक्शन बढ़ा दिया है। कंपनी के सेल्स मैनेजर नबील अल-हुजैल ने जानकारी दी है कि अब रोजाना 53 लाख से ज्यादा ब्रेड का उत्पादन किया जा रहा है। सरकार और संबंधित विभाग इस बात का पूरा ध्यान रख रहे हैं कि बाजार में ब्रेड की कोई कमी ना हो और लोगों को सही दाम पर सामान मिले।

क्यों बढ़ाई गई ब्रेड की सप्लाई और क्या है नया रिकॉर्ड

सामान्य दिनों में कुवैत में रोजाना 40 से 45 लाख ब्रेड की खपत होती है। रमजान के समय यह आंकड़ा 23 से 25 लाख के बीच रहता है। लेकिन हाल ही में डिमांड इतनी बढ़ गई है कि कंपनी को अपना प्रोडक्शन काफी बढ़ाना पड़ा।

• KFMBC की टीमें अब 24 घंटे काम कर रही हैं ताकि बाजार में लगातार सप्लाई बनी रहे।
• वर्तमान में लगभग 3000 से ज्यादा दुकानों और कोआपरेटिव सोसाइटी में ब्रेड पहुंचाई जा रही है।
• कुवैत के पास अगले तीन साल तक के लिए गेहूं का सुरक्षित स्टॉक मौजूद है।

ब्रेड की कीमत और सरकार की सख्ती

कुवैत में रहने वाले आम लोगों और प्रवासियों के लिए राहत की बात यह है कि ब्रेड के दाम में कोई बदलाव नहीं हुआ है। अरबी ब्रेड की कीमत अभी भी 50 fils पर स्थिर है जिस पर सरकार सब्सिडी देती है।

Ministry of Commerce and Industry की टीमों ने 8 और 9 मार्च को कई बाजारों का दौरा किया। कमर्शियल कंट्रोल के डायरेक्टर फैसल अल-अंसारी ने बताया कि बाजार में किसी भी तरह की कालाबाजारी या मनमाने दाम वसूलने वालों पर कड़ी नजर रखी जा रही है। अब तक दाम बढ़ने का कोई मामला सामने नहीं आया है और सभी सोसाइटी सरकारी नियमों का पालन कर रही हैं।

अधिकारियों की अपील: ज्यादा स्टॉक ना करें

अधिकारियों ने साफ किया है कि कंपनी के पास इतनी क्षमता है कि जरूरत पड़ने पर प्रोडक्शन और भी बढ़ाया जा सकता है। नबील अल-हुजैल ने आम लोगों से अपील की है कि वे घरों में जरूरत से ज्यादा ब्रेड जमा करके ना रखें।

गेहूं सालों तक खराब नहीं होता और आटा 6 महीने चल जाता है लेकिन ब्रेड सिर्फ एक दिन ही खाने लायक रहती है। ज्यादा स्टॉक करने से ब्रेड खराब होती है और यह खाने की बर्बादी का सबसे बड़ा कारण बनता है। कुवैत के सभी 92 फूड डिस्ट्रीब्यूशन सेंटर में राशन पूरी तरह से भरा हुआ है जिससे लोगों को घबराने की कोई जरूरत नहीं है।