सऊदी अरब के शहरों में वर्षों से बसी हैदराबादी प्रवासी आबादी ने यहां के खानपान में भी अपनी गहरी छाप छोड़ी है। जैसा कि कहा जाता है “आप इंसान को हैदराबाद से दूर ले जा सकते हैं, लेकिन हैदराबाद को उसके दिल से नहीं निकाल सकते।” यह बात खास तौर पर खाने के मामले में सच साबित होती है। दम बिरयानी, तला हुआ गोश्त और हैलीम की चाहत ने ऐसे रेस्टोरेंट्स को जन्म दिया है जो सिर्फ खाना नहीं, बल्कि यादें और भावनाएं परोसते हैं।
आज हैदराबादी खाना सऊदी अरब की फूड संस्कृति का अहम हिस्सा बन चुका है। चाहे दम्माम के सीको मोहल्ले में छुपा हुआ एक छोटा सा ढाबा हो या जेद्दा में भीड़ खींचने वाला फैमिली रेस्टोरेंट – ये जगहें अब प्रवासियों और स्थानीय लोगों की पसंदीदा बन चुकी हैं।
रियाद में टॉप हैदराबादी रेस्टोरेंट्स:
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शालीमार रेस्टोरेंट
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महफ़िल हैदराबादी रेस्टोरेंट
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डेक्कन डिलाइट
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मिन्हा मल्टीकुज़ीन
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बिरयानी स्टा
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ज़ायका रेस्टोरेंट
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खाना खज़ाना
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शाही बावर्ची
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द लंचबॉक्स रेस्टोरेंट
जेद्दा में टॉप हैदराबादी रेस्टोरेंट्स:
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हैदराबाद फूड हाउस
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बिरयानी गेट
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खाना खज़ाना
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शादाब रेस्टोरेंट
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किंग पैलेस रेस्टोरेंट