कुवैत के कैपिटल गवर्नरेट में खराब और सड़े हुए खाने की बिक्री को लेकर बड़ी कार्रवाई हुई है. पब्लिक अथॉरिटी फॉर फूड एंड न्यूट्रिशन (PAFN) ने अचानक एक विशेष जांच अभियान चलाया जिसमें 14 दुकानों और खाने-पीने की जगहों पर गंभीर नियम टूटने के मामले दर्ज किए गए. अधिकारियों ने मुबारकिया फूड इंस्पेक्शन सेंटर के तहत यह कदम उठाया ताकि लोगों की सेहत के साथ होने वाले खिलवाड़ को रोका जा सके. इस जांच में कई ऐसी कमियां मिलीं जो आम लोगों के स्वास्थ्य के लिए बड़ा खतरा बन सकती थीं.
जांच के दौरान क्या-क्या कमियां मिलीं?
इंस्पेक्टर्स ने खाने-पीने की जगहों पर सुरक्षा और नियमों का बड़ा उल्लंघन पकड़ा है. इनमें कई ऐसे मामले हैं जो सीधे तौर पर ग्राहकों की सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं.
- सड़े और मिलावटी खाने का व्यापार करना.
- फ्रोजन मीट (बर्फ में रखा मांस) को ताज़ा बताकर ग्राहकों को बेचना.
- दुकान और किचन के अंदर साफ-सफाई के सामान्य मानकों का पालन न करना.
- बिना वैध हेल्थ सर्टिफिकेट वाले वर्कर और कर्मचारियों से काम करवाना.
- एक्सपायर हो चुके हेल्थ लाइसेंस के साथ खाने का कारोबार करना.
- खाने के सामान को ऐसी गाड़ियों में ले जाना जिनका इसके लिए लाइसेंस नहीं है.
- केक और मिठाई बनाने के लिए रखे गए 1,350 अंडे भी जांच के दौरान पकड़े गए.
नियम तोड़ने वालों पर क्या होगी कार्रवाई?
कुवैत में खाने-पीने की चीजों और जन स्वास्थ्य को लेकर सख्त नियम लागू हैं. साफ-सफाई और सही लेबलिंग नहीं होने पर 500 से 1,000 कुवैती दिनार (KD) तक का जुर्माना लगाया जाता है. वहीं अगर कोई ऐसा खाना बेचता है जो इंसानों के खाने लायक नहीं है तो उस पर 50,000 KD तक का भारी जुर्माना और 10 साल तक की जेल हो सकती है. इसके साथ ही व्यापार का लाइसेंस भी हमेशा के लिए रद्द किया जा सकता है. जो मामले सामान्य तौर पर नहीं सुलझते उन्हें सख्त कानूनी कार्रवाई के लिए पब्लिक प्रोसिक्यूशन (Public Prosecution) के पास भेज दिया जाता है.
लगातार जारी रहेगा चेकिंग अभियान
PAFN अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि कुवैत के सभी गवर्नरेट में इस तरह की अचानक होने वाली चेकिंग आगे भी जारी रहेगी. इसका मुख्य मकसद लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा करना और खाने-पीने के सामान की शुद्धता बनाए रखना है. प्रशासन ने नागरिकों और कुवैत में रहने वाले प्रवासियों से अपील की है कि वे केवल आधिकारिक स्रोतों पर भरोसा करें और अगर कहीं भी खराब खाना बिकने का शक हो तो तुरंत आधिकारिक हॉटलाइन पर इसकी शिकायत दर्ज कराएं.
