कुवैत के कैपिटल गवर्नररेट में पब्लिक अथॉरिटी फॉर फूड एंड न्यूट्रिशन (PAFN) ने सख्त कदम उठाया है। खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी करने वाले चार प्रतिष्ठानों को तुरंत बंद करने का आदेश दिया गया है। यह कार्रवाई लोगों की सेहत को सुरक्षित रखने के लिए की गई है।
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जांच अधिकारियों ने पाया कि इन जगहों पर सफाई और सेहत से जुड़े नियमों का पालन नहीं हो रहा था। बंद किए गए संस्थानों में दो कसाई की दुकानें (butcher shops), एक कैफे और एक बिस्किट फैक्ट्री शामिल हैं।
बंद करने की मुख्य वजहें
- खाना बनाने और संभालने के दौरान साफ-सफाई के जरूरी नियमों का पालन न करना।
- लाइसेंस में लिखे काम के अलावा दूसरे कामों के लिए बिजनेस चलाना।
- हेल्थ लाइसेंस खत्म होने के बाद भी काम जारी रखना।
- उन फूड प्रोडक्ट्स को बेचना जो तय तकनीकी और स्वास्थ्य मानकों पर खरे नहीं उतरे।
PAFN ने साफ किया है कि नियमों को तोड़ने वाले संस्थानों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है। विभाग ने बताया कि सभी गवर्नररेट्स में इस तरह के जांच अभियान जारी रहेंगे ताकि ग्राहकों को असुरक्षित खाने से बचाया जा सके।
अथॉरिटी का कहना है कि खाद्य उत्पादन, तैयारी और वितरण से जुड़े संस्थानों के लिए सुरक्षा मानकों का पालन करना सबसे जरूरी है और इसमें कोई लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
