प्याज के दाम छू रहे हैं आसमान
व्यंजन बनाने में प्याज का विशेष महत्व है। बिना प्याज के शायद ही स्वादिष्ट भोजन बने ऐसे में अगर प्याज के दाम आसमान छूने लगे तो लोगों को काफी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। प्याज की कीमतें इस प्रकार आसमान पर हैं कि प्याज की तस्करी की घटनाएं सामने आ रही है। अपनी हीरे, पन्ना, सोना चांदी की तस्करी सुनी होगी लेकिन प्याज की तस्करी का भी मामला आया है। अब लोग प्याज को ‘देश का नया सोना’ कह रहे हैं।
बिना प्याज के मीट का स्वादिष्ट होना असम्भव है और 900 रुपए किलो प्याज मिल रहा है
दरअसल, यह खबर फिलिपिंस की है। यहां पर रहने वाले ज्यादातर लोग मीट खाते हैं ऐसे में बिना प्याज के मीट का स्वादिष्ट होना असम्भव है। इसके अलावा करीब सभी तरह के पकवान में प्याज का स्पेशल स्थान है। मिली जानकारी के अनुसार फिलीपींस में ₹900 किलो प्याज मिल रहा है। लोगों का कहना है कि नेशनल फूड एडोबो में प्याज का इस्तेमाल होता है।
बताते चलें कि यह स्थिति यूक्रेन युद्ध की वजह से बाधित सप्लाई चेन, जलवायु परिवर्तन और दुनियाभर में फैली महंगाई के कारण हुई है। पति पत्नी एक दूसरे को हीरे के बजाए प्याज की अंगूठी गिफ्ट कर रहे हैं।
