AI यानि की आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस ने डिजिटल के साथ-साथ अब तो किचन की दुनिया में भी अपना वर्चस्व कायम कर लिया है। दुबई के डाउनटाउन में WOOHOO नाम का दुनिया का पहला ऐसा रेस्टोरेंट खुलने जा रहा है जहां आपका पूरा मल्टी-कोर्स भोजन एक AI शेफ की देखरेख में तैयार होगा।

खास बात तो यह है कि इस रेस्टोरेंट का Chef Aiman  एक पूरी तरह से AI-संचालित शेफ, जो कोड और डेटा से खाने के स्वाद को रचता है। रेस्टोरेंट के सह-संस्थापक अहमेत ऑयटुन काकिर ने कहा कि हम मानते हैं कि इंसानी खाना पकाने की जगह नहीं ली जा सकती, लेकिन AI उसे नई ऊंचाइयों तक ले जा सकता है।

जानिए कैसे काम करता है AI शेफ

AI तकनीक व्यंजन को घटक तत्वों (जैसे बनावट, अम्लता, उमामी) में तोड़ती है और फिर उन्हें नए फ्लेवर और सामग्री संयोजनों में जोड़ती है। इसका उद्देश्य है — अनोखे, संतुलित और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना जो देखने में भी आकर्षक हों। मेनू में मौसमी फ्लेवर, नई सामग्री और टेक्सचर के साथ AI-सहायता प्राप्त अनूठे डिश पेश किए जाएंगे।

क्या करता है Chef Aiman

• मानव शेफ के साथ बातचीत कर सकता है — जैसे मसालों, सामग्री या स्वाद संतुलन से जुड़े सवालों का जवाब देना।

• मेनू प्लानिंग, फ्लेवर ट्यूनिंग, और किचन ऑपरेशन को बहुत ही सहजता से संभालता है।

• इसे मानिए एक परफेक्ट सूस-शेफ, जो थकता नहीं, चूकता नहीं और हर बार सटीक सलाह देता है। यह इंसानों को हटाता नहीं, बल्कि उन्हें नई ऊंचाइयों तक पहुंचाने में मदद करता है।