2021 में 1,343 नए खाद्य प्रतिष्ठानों का उद्घाटन किया गया था

बुधवार, 2 फरवरी यानी कि आज दुबई नगरपालिका ने बताया है कि 2021 में 1,343 नए खाद्य प्रतिष्ठानों का उद्घाटन किया गया था। पिछले साल के मुकाबले इस साल दुबई में खाद्य प्रतिष्ठानों की संख्या 50 फीसदी और बढ़ गई है।

आपको याद होगा कि समय समय पर इन खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच होती रहती है। जिस से पहले तो यह पता चल सके कि यहां पर कोरो ना वायरस से जुड़े नियमों का पालन उचित तरीके से हो रहा है या नहीं और दूसरा कि स्वास्थ मानकों पर काम किया जाता है कि नही। इस जांच के आधार पर प्रतिष्ठानों को इनाम या दंड भी दिया जाता है।

यह मिलता है दंड

दंड के रूप में प्रतिष्ठानों पर जुर्माना लगाया जाता है नोटिस जारी किया जाता है या तत्कालीन रूप से बंद कर दिया जाता है। कभी-कभी प्रतिष्ठानों का लाइसेंस भी रद्द कर दिया जाता है। अब जाहिर सी बात है कि जब खाद्य प्रतिष्ठानों की संख्या बढ़ेगी तो अधिकारियों को भी जांच प्रक्रिया में तेजी लानी होगी। यही वजह है कि दुबई नगरपालिका के फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट के डायरेक्टर Sultan Al Taher ने कहा है कि जांच में 12 फीसदी बढ़ोतरी की गई है।

सब पर अधिकारियों की नजर रहती है

मंत्रालय ने पिछले साल 76,195 जांच किया था। वहीं निवासियों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए restaurants, cafeterias, cafes जैसे खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच होती ही रहती है। साफ सफाई से लेकर किस तरह का माल इस्तेमाल किया जाता है आदि सब पर अधिकारियों की नजर रहती है।